UN’IDEA PER LA CELEBRARE LA FESTA DEL I MAGGIO: AD ARSOLI, C’E’ LA SAGRA DI PRIMAVERA E DELLA PIZZA FRITTA

AG.RF.(MP).29.04.2016

“riverflash” – C’è una manifestazione, che da decenni si svolge ad Arsoli ed è una ghiotta occasione per conoscere il notevole patrimonio di cultura, le tradizioni, lo spiccato senso dell’ospitalità, gli eventi e le eccellenze gastronomiche locali. Qui potrete trascorrere una giornata in un ambiente sano, a pochi chilometri dalla capitale, che presenta un ricco programma:

sono state organizzate infatti, visite gratuite al Borgo Medioevale, al Museo delle Tradizioni Musicali, al Centro di Documentazione delle Arti e delle Tradizioni. L’appuntamento con le guide e la formazione dei gruppi presso il Museo delle Tradizioni Musicali, sarà in Corso San Bartolomeo alle ore 10,00 – 11,00 – 12, 00 – 14,30 e 15,30 e i Musei resteranno aperti per l’intera giornata.

Dalle ore 12.00, si entrerà nel vivo della festa e si pranzerà in piazza, precisamente nella splendida cornice di Piazza Valeria, in pieno borgo medievale:  a prezzi veramente contenuti e popolari si potranno gustare i piatti della tradizione contadina realizzati con modalità tipiche e con genuini prodotti locali, quali: “sagne” – pasta di farina di grano e acqua fatta a mano realizzando una sfoglia, molto maneggiata, leggermente spessa e tagliata della larghezza di un dito. E’ condita con sugo di pomodoro, aglio e olio;
“pizza summa co’ ll’erbe” – specie di pane schiacciato, ottenuto da un impasto di sola farina di grano, non lievitato, cotto al forno a legna, accompagnato da cicorie selvatiche o altre verdure “ripassate” in padella;
“saciccie” – salsiccie di suino di produzione locale, cotte alla brace;
“pizzafritta roscia” – frittella realizzata con pasta lievitata cotta in olio bollente e condita con salsa di pomodoro, origano e altre spezie.

In caso di maltempo saranno disponibili spazi coperti.
Dalle ore 16,30 ci “SAGRA DELLA PIZZAFRITTA” con distribuzione della tipica frittella “dolce” realizzata con impasto non lievitato e cosparso di zucchero, il tutto accompagnato da musica, canti e balli.

 Arsoli, a circa 50 km da Roma, si raggiunge con
•    Autostrada A24 Roma-L’Aquila, uscite Vicovaro-Mandela o Carsoli-Oricola e proseguire per circa 10 Km sulla S.S. n. 5 Tiburtina fino al Km 60;
•    F.S. Stazione di Arsoli, con partenze da Roma sulla linea Roma-Avezzano-Sulmona;
•    Autolinee COTRAL, dal Capolinea M Ponte Mammolo linea Roma-Subiaco o corse dirette.
area della festa accessibile ai disabili – parcheggio riservato ai camper

Info: Ufficio Turistico Pro Loco – telefono / fax 0774 920290Cell. 3395886594 – 3495856284e-mail: prolocodiarsoli@libero.it – www.prolocodiarsoli.it