AG.RF.(redazione),27.10.2018
“riverflash” – La Sagra della Castagna e dei Prodotti Tipici a Cave è un appuntamento che ricorre ormai da 84 anni.
Da secoli la città di Cave è nota per la produzione di castagne, noci e nocciole.
Ogni ultimo fine settimana di ottobre le strade e i vicoli del borgo vecchio si riempiono di gente e di angoli in cui si possono degustare oltre al frutto prelibato piatti della cucina locale, come gli “gnocchetti a sassetto” e il dolce tipico che è la “serpetta”, così chiamato dalla tipica forma ad esse.
Nei tre giorni si susseguono musica, danze, profumi, sapori nonché colori e tanto divertimento.
Vi segnaliamo alcuni appuntamenti:
Domenica 28 ottobre, la 20^ edizione della Bicicastagnata, una gara ciclistica che nel 2016 ha visto protagonista un ospite speciale, Francesco Moser, al quale è stata data la cittadinanza d’onore cavense. I partecipanti si sfideranno per 45 Km.
Nel pomeriggio dello stesso giorno, in Municipio la premiazione della Gara di Cucina la “Castagna d’Oro”. Gara aperta a tutti gli appassionati di cucina.
Tutti e tre i giorni di festa, Tour della Città comprensivi di visita al Museo L. Ferri e pranzo presso le cantine.
Quest’anno Cave vede i festeggiamenti svolgersi nei giorni 26, 27 e 28 ottobre.
L’associazione turistica Pro Loco Cave si impegna per far trascorrere a tutte le persone che confluiscono nella città, tre giorni di fine ottobre con gusto e leggerezza, tra i vicoli e le corti di Cave, splendido luogo medievale che dista solo 40 km da Roma e che si estende su un dolce territorio collinare.
L’associazione turistica vuole ricordare la tradizione della città, tra cibo, cultura, musica, danze.
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