UN’IDEA PER IL FINE SETTIMANA: LA SAGRA DELLE CASTAGNE A CANTERANO

AG.RF.(MP).31.10.2015

“riverflash” – Per tutti gli amanti delle castagne e non solo, vi segnaliamo questa settimana, la Sagra delle Castagne a Canterano, dove sarà possibile gustare oltre ai marroni, anche salsicce, “pizza sorda” e vino rosso, per dare il benvenuto al mese di novembre con i piatti tipici della stagione e della tradizione contadina. Canterano, un piccolo e meraviglioso paese, incastonato sotto gli Appennini in provincia di Roma, che in questo fine settimana,  si vestirà a festa per la “Sagra delle Castagne e del Vino”: all’interno di un comodo stand al coperto, a scaldare l’atmosfera sarà il fuoco preparato per le caldarroste. Presso lo stand gastronomico aperto a pranzo e a cena le caldarroste saranno servite insieme a una vera e propria specialità locale: la “pizza sorda”, realizzata con la farina delle polenta e condita con broccoletti coltivati nei terreni del paese, rigorosamente ripassati con olio extravergine, aglio e peperoncino; rispettando alla lettera la tradizione la “pizza sorda” sarà in compagnia delle salsicce e del corposo vino rosso della zona, che legherà tutti questi prelibati sapori. Con l’occasione, vi consigliamo anche di visitare il suggestivo centro storico della cittadina e lo splendido panorama sulla Valle dell’Aniene e Subiaco.

Informazioni: 3408505381 – info@fuoriporta.org

Come arrivare

Dall’Autostrada A24 Roma-L’Aquila-Pescara. Uscita Castel Madama: SP33a Via Empolitana direzione Gerano. Uscita Vicovaro-Mandela: SS 5 Tiburtina Valeria – SS 411 Sublacense, direzione Subiaco. Uscita Carsoli-Oricola: SS 5 Tibutina Valeria, direzione Roma per Km 6,00 – SS 411 Sublacense, direzione Subiaco.