ROMA, CAMPAGNA AMICA, IL 22 MARZO TORNANO I PIATTI DELLA NONNA

AG.RF.(redazione).21.03.2019 “riverflash” – Dopo anni di cucina global, fusion, etnica e molecolare si assiste ad uno storico ritorno dei piatti della nonna che seguono le stagioni, rispettano il clima, non sprecano, recuperano prodotti antichi, aiutano il presidio del territorio e fanno rivivere emozioni e ricordi. Un cambiamento al centro della giornata nazionale della cucina contadina […]