IL GIORNO DELL’EPIFANIA LA SAGRA DELLA SFINCIA A MONTELEPRE (PALERMO)

AG.RF 03.01.2016 (ore 12:55) (riverflash) – Il giorno dell’Epifania chiude il periodo delle feste e a Montelepre, in provincia di Palermo, c’è la Sagra della Sfincia, dolce che ricorda la pizza fritta ma ha una forma a fiocco. Il nome ha origini arabe, derivando da “isfing” e nasce come dolce povero, visto che inizialmente l’impasto […]