CONSUMI: COLDIRETTI/CENSIS, 39% CHEF ACQUISTA DA CONTADINI

AG.RF.(redazione).23.03.2019 Extravergine, vino e frutta e verdura i prodotti più richiesti “riverflash” – La domanda di genuinità e trasparenza su quello che si porta in tavola cambia la ristorazione e spinge gli chef ad acquistare direttamente dagli agricoltori che diventano il primo canale di fornitura dei ristoranti, con il 39% dei locali che si rivolge […]