UE: COLDIRETTI, DA GRILLI A VERMI LE NOVITA’ NEL PIATTO DEL 2023

AG.RF.(redazione).20.01,2023 “riverflash” – Dalle larve di verme della farina minore (Alphitobius diaperinus) al grillo domestico (Acheta domesticus) congelati, essiccati e in polvere sono in arrivo sulle tavole dopo l’autorizzazione concessa dall’Unione Europea alla loro presenza in una serie di alimenti come pane, panini, cracker, grissini, barrette ai cereali, nei prodotti a base di pasta, pizza […]