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.. | 17 Feb 2018 | info

TORNA DOMANI, DOMENICA 18 FEBBRAIO 2018, LA FESTA DEL POLENTONE A CASTEL DI TORA

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AG.RF.(redazione).17.02.2018 “riverflash” – Arriva la prima domenica di Quaresima e a Castel di Tora ritorna anche la festa del polentone: Aringa, tonno, baccalà e alici sono gli ingredienti con i quali, nello splendido borgo in provincia di Rieti, preparano il sugo di magro con il quale si condisce questa specialità. Domenica 18 febbraio torna puntuale […]

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.. | 24 Set 2017 | info

ECCO UN’IDEA PER LA GIORNATA ODIERNA: A CASTEL DI TORA C’E’ LA SAGRA DEGLI STRIGLIOZZI

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AG.RF.(redazione).24.09.2017 “riverflash” – In uno dei borghi più belli d’Italia, sono custoditi  gelosamente i segreti di una ricetta davvero particolare. Il borgo in questione è Castel di Tora, incastonato in una cornice di verde che si specchia nelle acque del Lago Turano, mentre gli strigliozzi – un originale tipo di pasta lunga realizzata con farina […]

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