Coppa di Africa dal 13 gennaio
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DALLA NUOVA RUBRICA A CURA DELLA DOTTORESSA RAFFAELLA CERRONI, ESPERTA DI ALIMENTAZIONE: LE ERBE AROMATICHE

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AG.RF.(di Raffaella Cerrioni).15.10.2013 “riverflash” – Se a volte la nostra cucina appare un po’ monotona, è possibile renderla più varia con l‘aggiunta di erbe aromatiche che non soltanto esaltano il sapore dei cibi, ma donano ad essi caratteristiche peculiari come ad esempio aumentarne la digeribilità. Una delle virtù più importanti delle erbe aromatiche è quella […]

“IL BASILICO” >>

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  (riverflash) – Introdotto in Europa dall’ Oriente nel XVI  secolo come erba alimentare, è ancora comunemente usato per il suo sapore dolce e piccante. Purtroppo le foglie essiccate perdono molta fragranza a confronto di quelle fresche. Ha un’efficace azione antispasmodica, galattogoga, stomachica e carminativa, leggermente sedativa. Può essere utilizzato per curare una vasta gamma […]