AG.RF.(MP).18.09.2016 “riverflash” – Molte persone stanno sempre più apprezzando e utilizzando quotidianamente, lo zenzero, nota radice dal sapore gradevole e piccante anche i tutte le preparazioni dei cibi quotidiani. Questa pianta è originaria dell’Asia orientale ed era conosciuta fin dall’antichità da cinesi, indiani e arabi ed è approdata in Europa solo in epoca Romana. Lo […]
AG.RF.(MP).16.11.2014 “riverflash” – Lo Zenzero (Zingiber officinale Roscoe), meglio conosciuto con il nome inglese Ginger, è una pianta erbacea perenne, alta circa 90cm e appartenente alla famiglia delle Zingiberacee. E’ originario dell’India e della Malesia e viene coltivato nelle zone a clima tropicale e quindi non in Italia, perché il clima non lo permette. Questa […]
(riverflash) – La curcuma longa è una spezia indiana, appartiene alla famiglia delle Zingiberacee, utilizzata da almeno 5000 anni come medicina naturale. Ne è molto diffuso anche l’utilizzo in cucina ed è molto nota anche con il nome di Zafferano delle Indie il principio attivo di questa pianta, la curcumina, è contenuto nei rizomi. L’India […]