AG.RF.(redazione).14.05.2017 “riverflash” – I medici hanno lanciato un allarme per quanto riguarda il consumo di sushi, l’alimento più in voga in questo momento. L’allarme è scattato a seguito di un caso di infezione di Anisakis in un 32enne portoghese, che ha riportato alla ribalta il tema della qualità del pesce crudo e di come tutelarsi. […]
di Francesco Salvatore Cagnazzo (AG.RF 20.05.2014) (riverflash) – L’uomo e il cibo: “Delizia e croce”, un’affermazione che vale più di una sentenza, senza interrogativi. E’ allarme allergie alimentari anche in Italia e per tale ragione si è aperto venerdì 16 maggio, a Loreto, presso la Sala Congressi Pasquale Macchi in Piazza della Madonna, la due […]
AG.RF 07.11.2013 (riverflash) –Bastoncini di pesce con il parassita. Non è una bizzarra promozione ma è quanto denuncia un cittadino che ha acquistato in un supermercato il prodotto ittico che piace tanto ai bambini. La sorpresa quando ha constatato la presenza nella confezione di una sorta di vermicino. Si tratta dell’Anisakis, un parassita che si […]
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