RALLENTARE L’INVECCHIAMENTO? SI PUO’ CON UNA DIETA “AD HOC”

AG.RF.(redazione).28.02.2017

 “riverflash” – Rallentare l’invecchiamento si può? Certamente, basta adottare una dieta ipocalorica con pochi zuccheri e proteine, ma ricca di grassi insaturi: questa potrebbe allontanare le malattie legate all’età, ma solo se sostenuta per alcuni giorni al mese. Questo particolare tipo di dieta, viene chiamata  “mima-digiuno” e consiste principalmente in un’alimentazione povera di proteine e zuccheri, ma ricca di grassi insaturi. Il suo ideatore è il biochimico italo-americano Valter Longo che ha coordinato una sperimentazione clinica su 100 soggetti, alcuni dei quali con problemi di sovrappeso o obesità. I risultati dei test, pubblicati sulla rivista Scienze Translazional Medicin, dimostrano che questo tipo di alimentazione, sostenuta solo per alcuni giorni al mese, potrebbe allontanare le malattie tipiche dell’invecchiamento.La sperimentazione,  è stata condotta con la collaborazione di ricercatori provenienti dall’Istituto di Oncologia Molecolare FIRC a Milano e dalla Scuola di Gerontologia dell’Università della California a Los Angeles, ha coinvolto circa un centinaio di soggetti tra i 20 e i 70 anni, alcuni dei quali sovrappeso o obesi. Questo regime alimentare prevede un consumo giornaliero compreso tra le 700 e 1100 calorie, con una selezione accurata dei cibi, ma va seguita solo per pochi giorni al mese, proprio perché l’apporto calorico è minimo. 100 sono stati i volontari, sottoposti alla sperimentazione: 71 hanno seguito la dieta ipocalorica per circa tre mesi, mentre un gruppo di controllo, composto dai soggetti rimanenti, non ha modificato il proprio regime alimentare. Chi ha seguito la dieta “mima-digiuno” avrebbe beneficiato di una riduzione dei fattori di rischio per diabete, cancro e malattie cardiovascolari, tra cui riduzione del grasso addominale, della pressione sanguigna, del colesterolo e della molecola IGF-1, quella associata al cancro e all’invecchiamento. Inoltre, ”la dieta aiuta naturalmente anche a dimagrire e in modo sano, senza rischio di perdita di massa muscolare”.