LA RIVINCITA DEL CAFFE’: VIA LIBERA A 3 TAZZE AL GIORNO O 2 DI “LUNGO” AMERICANO

AG.RF.(MP).23.01.2015

“riverflash” – Buone notizie per tutti gli amanti del caffè: potete consumarne fino a 3 tazzine al giorno e 2 di “lungo” americano, senza problemi per la salute. Ad annunciarlo è l’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, che dando un parere scientifico sulla sicurezza della caffeina, assicura: “Dosi singole di caffeina fino a 200 mg e dosi quotidiane fino a 400 mg non destano preoccupazioni in termini di sicurezza per gli adulti in Europa, ed è improbabile  che la caffeina interagisca negativamente con altri componenti  ad esempio le “bevande energetiche” come la taurina, il D-glucuronolattone o l’alcol. Inoltre l’assunzione di caffeina, fino a 200 mg al giorno, “non desta  preoccupazioni per la salute del feto”, rispondendo così a studi che avevano ipotizzato un maggior rischio di un bebè sotto peso o di una gravidanza prolungata oltre il termine, in caso di consumo quotidiano della “nera bevanda”. Per tutti coloro che vogliono sonni tranquilli, occorre dire che dosi singole di 100 mg possono aumentare il tempo di latenza del sonno, la quantità di tempo occorrente per addormentarsi e ridurne la durata in alcuni adulti. Il contenuto medio di caffeina è di circa 85 mg per 150 ml (1 tazza) nel caffè tostato amcinato, di 60 mg nel caffè istantaneo, di 3 mg nel caffè decaffeinato, di 30 mg nella foglia o nella busta di tè, di 20 mg nel tè istantaneo e di 4 mg nel cacao o nella cioccolata calda. Un bicchiere (200ml) di una bevanda analcolica che contiene caffeina, ha un contenuto medio di caffeina di circa 20-60 mg.