IL TÈ ALLEATO DELLA PREVENZIONE

 di Domenica Stilo (AG.RF 02.06.2014) ore 15.52

(riverflash) – Il tè, rappresenta la bevanda più diffusa nel mondo dopo l’acqua. Il tè viene  ricavato dalle foglie della  “Camelia Sinensis”, un arbusto sempre verde e ramoso che può raggiungere un’altezza di due metri al massimo. La coltivazione avviene  principalmente in Cina, India, Giappone e Kenia. Il suo utilizzo risale al III secolo: i monaci buddisti e, poco dopo, il popolo cinese furono i primi ad utilizzarlo. Col passare del tempo  divenne molto popolare anche in Europa e  fu considerata la bevanda dei “ricchi”. Il tè vanta numerosi effetti benefici ed è molto importante la preparazione: infatti la durata dell’infusione, determina i benefici. Se l’infuso viene immerso per 2 minuti, l’effetto sarà eccitante perché nei primi 60 secondi viene estratta principalmente la caffeina; trascorsi alcuni minuti invece, si può beneficiare di un effetto “tranquillante” perché  alla caffeina subentra l’acido tannico che si combina con essa.

Sono tre i principali tipi di tè: fermentato o tè nero, le cui foglie vengono seccate fino a perdere  la gran parte di umidità e poi fermentate, semifermentato o oolong the e non fermentato o tè verde. In quest’ultimo caso le foglie  sono trattate a vapore e poi asciugate. Il tè è una bevanda priva di calorie ( se non zuccherato!) che fa bene alla forma e alla salute. Ha delle ottime proprietà idratanti, fondamentali affinché il corpo ed il cervello funzionino al massimo delle loro capacità. È una bevanda dissetante: bere qualcosa di caldo fa sudare e la traspirazione aiuta i corpo a regolare la propria temperatura interna. Ma non è tutto: ha la virtù di prevenire le malattie cardiovascolari. Bere tre tazze di tè al giorno diminuirebbe dell’ 11% i problemi cardiaci; inoltre,  secondo alcune ricerche, sembrerebbe che i polifenoli del tè proteggano dai tumori. Il  consumo regolare permetterebbe al corpo di rinforzare il proprio sistema immunitario. Questa ipotesi è stata provata unicamente dai test in  laboratorio, le ricerche continuano…

Il tè è  “un vero e proprio momento di piacere”, favorisce la produzione della serotonina, l’ormone del piacere, e della dopamina, una sostanza energizzante. Ed infine, se volete approfittare dell’effetto cosmetico  e prevenire le rughe, aggiungete al vostre tè un pizzico di petali di rosa essiccati; quando invece avete bisogno di eliminare la stanchezza e lo stress, profumante la tazza di tè con qualche foglia di menta fresca.

Per maggiori informazioni o curiosità:  http://www.teatime.it/