ECCO UN’IDEA PER CHI VUOLE TRASCORRERE UNA GIORNATA FUORI PORTA: A CASAPROTA (RI) C’E’ LA SAGRA DELLA BRUSCHETTA

AG.RF.(redazione).27.01.2018

“riverflash” – Chi non ama la bruschetta alzi la mano! per questo motivo vi segnaliamo la sagra, dedicata appunto alla bruschetta, che si svolgerà sabato 27 e domenica 28 a Casaprota, in provincia di Rieti. Degustazioni, spettacoli folcloristici, mostre, musica dal vivo e visite guidate, con un unico, grande protagonista: l’olio extravergine di oliva di altissima qualità, dal sapore intenso e aromatico, già apprezzato dagli antichi Romani. Casaprota, è grazioso borgo in provincia di Rieti e ogni anno organizza questa festa, giunta alla sua 56esima edizione. L’olio d’oliva dunque, verrà esaltato dal pane artigianale, cotto alla brace, per gustarne meglio il sapore: la bruschetta sarà la vera protagonista della giornata, ma non solo: sarà possibile anche gustare, sempre con l’olio della Sabina, le zuppe di farro e tartufo accompagnate dalle “fregancce” alla sabinese e gustose salsicce; inoltre la Pro Loco locale proporrà la degustazione delle “saltapadelle” preparate con acqua, farina, sale e mentuccia e il giorno precedente quella di Amatrice cucinerà i famosissimi spaghetti all’amatriciana. Molto ricco è anche il programma degli intrattenimenti con mostre, mercatini dell’usato, passeggiate panoramiche e a cavallo, spettacoli teatrali, laboratori di ludopedagogia per bambini, musica dal vivo e visite al frantoio della Cooperativa olivicola e all’antica “Mola Alfio Marri” del ‘700; la 14esima edizione della Mostra Mercato del Prodotto Tipico proporrà invece una ricca esposizione di prodotti tipici e artigianali della Provincia di Rieti e di quelle limitrofe: gli stand espositivi apriranno sabato 27 gennaio alle 15 e resteranno aperti per tutta la giornata di domenica. Ospiti d’onore della festa saranno il Gruppo folk “Santa Barbara” di Macomer (Nuoro) e la Banda musicale “Bonaventura Somma” di Chianciano Terme (Siena), che sfileranno insieme al Corpo Bandistico Città di Accumoli.
E’ dal 1962 che Casaprota, antico borgo appartenuto all’Abbazia di Farfa, festeggia   ogni anno il suo prodotto di punta. Le caratteristiche organolettiche tipiche di questo tratto delle Sabina fanno sì che il suo olio sia uno dei migliori d’Italia: un motivo in più per raggiungere il paese che sorge al km 56 della via Salaria, circondato da una natura incontaminata fra colline dai mille colori. La porta di accesso al paese, di età rinascimentale, mostra gli alloggiamenti in pietra per i cardini del portone e la copertura interna con una volta a botte; e l’antico palazzo signorile – oggi Filippi – che si erge nella parte più alta dell’abitato, presenta una facciata essenziale nella quale si aprono finestre cinquecentesche, sulla quale si staglia una torre circolare. Di epoca romana sono le prime tracce e i primi insediamenti presenti nel territorio, dove i reperti delle ville e le iscrizioni sono sparse un po’ ovunque: per chi vuole dedicarsi alle escursioni a piedi, in mountain bike o a cavallo, tracce del passato testimoniate da rovine romane e medievali saranno l’ambientazione di tanti suggestivi itinerari.

Info:
Data – 27/28 gennaio
Località – Casaprota – Rieti
sms a 3408505381
info@fuoriporta.org