ANGUILLARA SABAZIA: FESTA DELLA ZUPPA DI PESCE DI LAGO – UN EVENTO DA NON PERDERE

AG.RF.(redazione).05.05.2019

“riverflash” – Il tempo oggi, non invoglia sicuramente gite fuori porta e allora, come trascorrere una piacevole giornata senza allontanarsi troppo da Roma? Vi suggeriamo quindi la festa della zuppa di pesce di lago, che si sta svolgendo in piazza del Molo, per far rivivere e promuovere una tradizionale usanza della cittadina di Anguillara Sabazia. Infatti tempo fà i pescatori di Anguillara erano soliti riunirsi nel periodo invernale/primaverile per onorare il loro Patrono Sant’Andrea. Anticamente questi avevano l’abitudine di incontrarsi nei pressi della Chiesetta della Madonna delle Grazie, dove raggruppavano una grande quantità  di pesce di lago per cuocerlo in grossi contenitori di rame sostituiti nel tempo da quelli in alluminio, preparando cosi il caratteristico “brodetto” con il quale veniva insaporito il pane “abbruscato”.  Questa mattina dunque, alle ore 12, apriranno gli stand gastronomici dove potrete gustare la deliziosa zuppa di pesce di lago, allietati da un intrattenimento musicale  a cura di Dj Felix. Ma non finisce qui perché successivamente verrà proposta anche musica popolare, con canti e storie del luogo. Alle ore15:30 si esibirà la scuola di ballo country West Frontier e alle 20,30, si terrà uno spettacolo di cabaret.

L’evento si svolge ad Anguillara Sabazia in piazza del Molo